Viña Soledad Tête de Cuvée Vino Blanco Reserva

El Viña Soledad Tête de Cuvée es un vino blanco reserva elaborado por Bodegas Franco-Españolas a partir de una rigurosa selección de uvas de las variedades viura y malvasía, y solamente en cosechas o añadas excepcionales. La fermentación del mosto se desarrolló en contacto con los hollejos (pieles de uva) y la pulpa, realizando remontados diarios. El vino permaneció en barricas de roble americano de Ohio, de tostado medio, durante 18 meses . Posteriormente se establecieron 18 meses de plazo mínimo para su afinamiento en botella en bodega, a temperatura y humedad constante. De color amarillo pajizo muy brillante, en nariz destacan las notas especiadas. En boca es cremoso y de perfecta estructura. Una divina y única experiencia, muy alejada de los estándares en vinos blancos jóvenes. Otra dimensión en el placer de los vinos.