Laira Txakoli

Las uvas con las que se elabora el txakoli Laira son de la variedad autóctona Ondarrabi Zuri en un 70% aproximadamente, siendo el otro 30% Petit Manseng, Gros Manseng y Petit Courbu. Se trata de un vino blanco con marcado carácter varietal, de color amarillo pálido, límpido y brillante, con tonos “verde-limón”. Un txakoli afrutado con matices florales y herbáceos. En boca Txakoli Laira es fresco, equilibrado y con un singular toque amargo. Delicado retrogusto en donde aflora un sabor acídulo. Contiene una punta de carbónico que lo hace alegre y juvenil. Su paso por boca es suave y ligero. La Denominación de Origen “Arabako Txakolina – Txakoli de Álava” se circunscribe geográficamente a la Comarca de Aiala, que comprende 5 municipios: Aiara, Amurrio, Artziniega, Laudio y Okondo. Dicha Comarca se sitúa en la zona septentrional de Álava, bajo las inmediaciones de la Sierra Salvada.