Cervezas
Quedan en Europa siete monasterios trapenses que elaboran cerveza protegida por su denominación de origen “Authentic Trappist Product”, entre las que destaca CHIMAY. Sus monjes cistercienses elaboran la cerveza en el seno del monasterio de Scourmont, utilizando ingredientes de altísima calidad, y destinan los beneficios a obras de caridad. La CHIMAY GRAN RÉSERVE es la misma cerveza que la CHIMAY AZUL (33cl.) pero en 75cl. y con tapón de corcho, por tanto, aún más idónea para su afinamiento en botella, tal y como lo hacemos con nuestros mejores Reservas de Rioja. Con la ayuda de la segunda fermentación en botella, Chimay continúa recomendando esta práctica, e indica el año de producción en la etiqueta. Aromas de malta tostada y especias, y un sabor amplio, persistente y bastante dulce, distinguen a esta excelente cerveza, la más fuerte de la gama.